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realizzata in collaborazione con RADIO BRUNO Toscana radio bruno toscana

Eccoci qua con Sofia Stella, creatrice del programma bruciagrasso “bikini diet”, ciao benvenuta.
«Ciao, grazie»

So che ti definisci un’ex anatroccolo con il corpo a fisarmonica e per questo vogliamo sapere da te come è avvenuta questa trasformazione.
«Fondamentalmente sono una persona normo peso, lo sono stata fin da bambina ma ho sempre avuto un pò la compulsione da cibo quindi riuscivo un pò a fare sport, ne ho sempre fatto tanto, poi avevo dei periodi in cui mangiavo di più, un pò di bulima e tendevo ad ingrassare. Sono stata molto male negli ultimi 10 anni perché ho sofferto di fibromialgia e di emicrania, quindi dovevo prendere anche molti molti medicinali: sono arrivata a gonfiarmi ad un livello davvero impossibile. A quel punto è nata la decisione di fare qualcosa anche perché avevo veramente provato tutto quello che era possibile provare sul mercato tra dietologi, medicina estetica, estetiste, qualsiasi cosa e volevo una soluzione che fosse definitiva perché mi sentivo male fondamentalmente. A quel punto ho deciso che qualcosa avrebbe dovuto cambiare ho iniziato a studiare, ho iniziato a prendere una posizione netta e da lì è nato “bikini diet” e poi ovviamente “bikini fast” e tutto il progetto che ho messo online»

Centinaia di donne hanno risolto il loro problema di peso grazie a te, quali sono le situazioni tristi e raccapriccianti che spingono la futura sposa ad iniziare questo cambiamento?
«Innanzitutto noi donne giustamente sogniamo il giorno del matrimonio come il giorno più bello e vogliamo essere bellissime (io ho avuto diverse future spose che si sono rivolte a me) e vogliamo indossare giustamente un vestito che ci faccia sembrare davvero belle perché sarà un ricordo che ci porteremo dietro tutta la vita, mostreremo ai nostri bambini le foto, è un giorno per noi importantissimo. Non solo… a volte quando si è fidanzati da un pò di tempo si ci è anche lasciate andare perché tanto ormai il fidanzato ci conosce tendiamo a mangiare un pò di più e si arriva alla data di matrimonio che si è un pò “oversize”. Questo è l’imbarazzo più grande, non entrare in un bel vestito, averne un ricordo non piacevole perché eravamo sformate, perché usciva quel braccio un pò grosso, perché la pancia non stava bene dentro al corpetto e questo è un problema davvero molto sentito; io aiuto le future spose ad arrivare al giorno del matrimonio davvero perfette»

Quindi con il tuo programma tutto questo può finire davvero?
«Si, questo può finire davvero perché in realtà il corpo umano non è nato per essere grasso è che abbiamo una alimentazione sbagliata: non è necessario prendere medicine, prendere pillole, non è necessario prendere beveroni, basta davvero seguire un’alimentazione giusta che sazi completamente, quindi che non lasci quel nervosismo e quel desiderio di continuare a mangiare, poi mangiare le cose giuste e volendo, se necessario, fare anche un pochino di allenamento ma a casa, proprio blando, direi che l’allenamento è quasi l’ultima cosa e spesso non è neanche necessario. L’alimentazione è davvero il mattoncino che crea il nostro corpo»

E come ci si sente dopo questa trasformazione?
«Normalmente lascio parlare le ragazze che ho aiutato, però ti posso parlare della mia esperienza personale perché per prima son stata io a testarla su me stessa: oltre ad avere un immensa e maggiore fiducia in se stessa, perché ci si vedi belli e ci si può vestire come si vuole – ci si sente veramente a casa nel proprio corpo – c’è un grande miglioramento anche in termini di lucidità mentale e di salute e questa è una cosa che qualunque persona che perde peso può riscontrare. La mia dieta in modo particolare, il mio programma alimentare, quello che io propongo perché l’ho provato su me stessa e tutte le clienti mi davano lo stesso feedback, porta ad un innalzamento dell’energia e tendenzialmente anche alla sparizione di piccoli malesseri. Ovviamente questo non è che io lo certifico però molti come me che avevano problemi di emicrania li hanno perfettamente risolti»

Quindi ci sono anche questi altri vantaggi?
«Si, è un alimentazione completamente naturale riporta davvero il corpo alla natura, allo stato ottimale e questa è la cosa che davvero mi motiva sempre di più oltre al sorriso delle donne che sono finalmente felici, si riappropriano di loro stesse e anche il fatto che stanno bene: sono due cose importanti per me, sono davvero la benzina per me… quando vedo il sorriso sul volto di una donna io sono felice»

Forse perché l’hai provato anche su te stessa ci metti anche la tua esperienza?
«Esatto, provare su stessi è una scuola incredibile perché ti da una comprensione dell’altro che è davvero superiore. Da questo punto di vista la differenza di “bikini diet” e di “bikini fast” e tutto il mio processo di aiuto per le donne è che io non le lascio mai sole perché molte donne sperimentano il dramma di andare magari da un dietologo o da un dietista o magari di farsi passare la dieta anche dall’amica ma poi rimangono sole nel percorso e non hanno mai una persona a cui chiedere un parere, un punto di vista un consiglio o un suggeriemento, o anche nel momento in cui va giù un pò la motivazione (che capita perché la vita non è facilissima e quindi magari c’è il momento in cui cedi), non sanno a chi chiedere perché dietologo e dietista ti rivedono a caro prezzo dopo 3 o 6 mesi e tu nel mezzo ti sei persa, invece io ho un contatto quotidiano con le ragazze che seguo»

Cosa diresti ale spose che hanno provato negli anni altre diete e non ci sono riuscite? Quanto impegno devono metterci con la tua?
«Io ho creato una un programma alimentare che è molto facile da realizzare perché come donna molto impegnata con il lavoro e con la famiglia mi sono resa conto che , cucinare tutti i giorni piatti particolari che poi bisogna cercare di propinare anche alla famiglia e anche il tempo di andare a reperire il cibo nei negozi possono essere un grande problema. Per questo ho sviluppato dei piccoli trucchi e delle tecniche che ci aiutano proprio ad avere tutti i giorni in casa gli alimenti corretti e non avere mai il problema di aprire il frigorifero, non sapere cosa mangiare e mangiare la cosa sbagliata. Ovviamente c’è proprio un percorso, istruisco esattamente come si fa questa piccola magia, che è uno dei punti chiave del programma alimentare, perché risolve il problema del “cosa mangio”… C’è sempre qualcosa di pronto perché c’è proprio una modalità di preparazione del cibo che aiuta da questo punto di vista. Per cui molte ragazze si perdono nel percorso proprio perché è difficile oggi giorno mangiare correttamente. Io tra l’altro ho scritto anche un e-book che offro alle mie clienti e alle mie spose che parla anche di cosa mangiare in giro: trucchetti e le strategie per mangiare al ristorante italiano, cosa mangiare al ristorante giapponese, cosa mangiare quando si viaggia in aereo, quindi in qualsiasi situazione e condizione la persona ha sempre qualcosa da mangiare perfetto e questa è proprio la manna»

Quindi tutto questo lo possiamo trovare nei tuoi blog, nella tua pagina facebook che è molto seguita.
«Si basta cercare su Facebook Sofia Stella e anche sul mio blog che è www.sofiastella.com Ci sono anche molti consigli già disponibili anche per coloro che vengolo solo a curiosare o hanno bisogno di estrapolare un’idea di qui e un’idea di la, qualche ricettina… è molto aperto, diciamo che io do anche molti consigli gratuiti e poi si approfondisce per chi desidera fare un percorso serio, veloce, facile e che dia risultati perché disegnato sul corpo femminile. Infatti non è un programma che va bene anche per gli uomini… e proprio disegnato sulle problematiche femminili, per andare a risolvere specificatamente i problemi che abbiamo solo noi donne e quindi per questo porta risultati molto veloci»

Bene, noi ti tingraziamo per essere stata con noi, naturalmente chi volesse saperne di più ti può contattare… sei assolutamente social.
«Sono super social»

Grazie anche per questa piccola anticipazione che sicuramente ha incuriosito tante.
«Grazie a voi, ciao»

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